服务业:面对微利时代的六大CS策略
第一讲、关键:从通用型转向便利化定位
一、选择好店铺的“临门一脚”
二、开店选址“12条军规”
三、柴米油盐酱醋茶:创业开门“七件事”
四、听听“上帝之声”不会错!---CS(顾客满意)测评新方法
第二讲、前提:从奢侈型转向亲情化环境
一、“聪明”的服务策略---一家专科医院的集中服务方式
二、给你的服务用语---加点“味精”
第三讲、重点:从标准型转向个性化服务
一、你就像回到了家---一家宾馆的一对一服务
二、客人第一位、服务超一流---日本新大谷饭店的服务之道
第四讲、保障:从正统型转向增值化行销
一、小心翼翼为顾----- 一家银行的附加值服务之道
二、让技术来“支持”----你的服务
第五讲、根本:从粗放型转向精细化经营
一、精打细算巧经营---一家百货店的小算盘
二、超越情感的CS战略----日本三越百货模式
第六讲、出路:从作坊型转向品牌化运作(方法:品牌三角式经营)
一、中国餐饮业十二字诀:色香味形、滋养声名、器境服续
二、餐饮店制胜八招
三、中餐的创新之路
四、予之以鱼,不如授之以渔--一家快餐店连锁方式
五、连锁餐厅管理法
六、“山天饮食”中式餐饮连锁新模式
七、餐饮行业员工培训模式